Завтрак
Основное меню кафе
Основное меню ресторан
Барная карта
Винная карта
Контакты

Кафе-булочная "Бугровский домъ"

новый проект в историческом здании
"Ночлежный дом Бугровых"

Сергей Ледков

Экспозиция весна-лето 2026

КОКТЕЙЛЬНАЯ АНКЕТА

меню от тех, кто часто стоит за кулисами ресторана, но выполняет самую основную работу.

Завтрак /Уровень 1/

С 9 до 13 часов в будни и с 9 до 14 часов в выходные дни.

На хлебе

Яйца

Каши

Блины и вафли

Десерты

На хлебе из ресторана-пекарни «Печёрка»

ТОСТ С ТУНЦОМ и анчоусами на клюквенном тартине 950.-

БЕНЕДИКТ С ФОРЕЛЬЮ и соусом «белое вино» на классическом тартине или круассане 1070.-

СЭНДВИЧ С РОСТБИФОМ и камамбером на клюквенном тартине или круассане 850.-

СЭНДВИЧ С ПАНИРОВАННОЙ КУРИНОЙ ГРУДКОЙ и соусом из анчоусов на сливочной бриоши 800.-

ОМЛЕТ С КРАБОМ и икрой щуки 1690.-

ЯЙЦО БЕНЕДИКТ с лососем на картофельном дранике 990.-

ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ с форелью и авокадо 1200.-

ОМЛЕТ С БЕКОНОМ и страчателлой из нашей сыроварни 590.-

ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ и томатами 590.-

ГЛАЗУНЬЯ С КАБАЧКОМ и болгарским перцем 450.-

Приготовим на органическом или кокосовом молоке

ГРЕЧНЕВАЯ КАША с беконом и чоризо 930.-

ПШЕННАЯ КАША четыре сыра с яйцом пашот 690.-

РИСОВАЯ КАША С МАНГО 900.-

ОВСЯНАЯ КАША с ягодами и орехами 500.-

КИНОА С АВОКАДО, огурцом и яйцом пашот 650.-

Блины

с красной икрой и сырным кремом 1600.-
с ягодами и сгущенным молоком 550.-

Вафли

картофельные с лососем и сырным кремом 800.-
с сырным кремом и ягодным соусом 590.-

ГРАНОЛА с малиновым соусом и свежими ягодами 600.-

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА с ягодным соусом 540.-

ВАНИЛЬНЫЕ СЫРНИКИ ИЗ РИКОТТЫ 550.-
сметана / сгущенное молоко / ягодный соус

ЗАВАРНОЕ КОЛЬЦО с творожным кремом и ягодами 650.-

ЭКЛЕР 370.-
ванильный / кофейный / малиновый

КРУАССАН
классический 120.-
с малиной и миндалем 650.-
с шоколадным кремом и фундуком 650.-

Основное меню кафе /Уровень 1/

С 12:00

Супы

Десерты

ТАРТАР из лосося с авокадо 1250.-

МАГАДАНСКИЕ КРЕВЕТКИ на льду с соусом «васаби» 1200.-

ТРИО ПАШТЕТОВ в глазури с маринованными яблоками и тостами 900.-

ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ с каперсами и фокаччей 950.-

БРУСКЕТТА С РОСТБИФОМ и пармезаном на классическом тартине 750.-

ПЕЧЕНЫЙ ПЕРЕЦ с кремом из сыра и анчоусами 1100.-

КАПРЕЗЕ из сладких томатов с моцареллой из нашей сыроварни 1100.-

САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ, страчателлой и лаймовым соусом 1790.-

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМ ЦЫПЛЕНКОМ, манго и пряным острым соусом 850.-

САЛАТ С УТИНОЙ ГРУДКОЙ, руколой, сладким грейпфрутом и кедровыми орехами 1200.-

САЛАТ С РОСТБИФОМ и кунжутным соусом 990.-

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ с муссом из пармезана 650.-

ЛЕТНИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ с брынзой 700.-

ФОКАЧЧА со сладкими томатами и бурратой из нашей сыроварни 650.-

ТОМАТНЫЙ ГАСПАЧО с огурцом 800.-

ФРАНЦУЗСКИЙ СУП БИСК с креветками, кальмарами и форелью 1200.-

ТОМ ЯМ С КРЕВЕТКАМИ 900.-

УХА ИЗ ПЕТУХА с судаком и сомом, подается с рыбным расстегаем 950.-

БОРЩ с мясом, чесночными пампушками и сметаной 750.-

КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРЕМ-СУП с белыми грибами 990.-

МИДИИ «МАРИНЬЕР» в ароматном сливочном соусе с картофелем фри 1850.-

КРЕВЕТКИ в цитрусовом маринаде с чили и травами 1350.-

МРАМОРНЫЙ СОМ с молодой капустой в остром сливочном соусе кимчи 1390.-

ФИЛЕ СУДАКА со сливочной полбой и кабачком 1200.-

МОРСКОЙ ЕЖ 630.-

КАМЧАТСКИЙ КРАБ 1300.-
/100 грамм живого краба/

УСТРИЦЫ

Люмьер, Розовая Джоли 630.-
Жилардо, Тиа Мараа 880.-

Какие морепродукты есть сегодня в нашем аквариуме, расскажет официант.

ФИЛЕ ГЛАЗИРОВАННОЙ ФОРЕЛИ с листьями салата, грейпфрутом и лаймовой заправкой 1890.-

КРЕВЕТКИ с соусом сладкий чили 1300.-

БЕДРА ЦЫПЛЕНКА в азиатской глазури с арахисом 700.-

ФИЛЕ-МИНЬОН с соусом демиглас и спаржей на углях 2900.-

РИБАЙ ЗЕРНОВОГО ОТКОРМА с анчоусным маслом 1100.-
/цена указана за 100 гр сырого продукта/
Какой вес стейка есть сегодня, расскажет официант.

ОВОЩИ НА ГРИЛЕ 650.-
кукуруза, болгарский перец, кабачок, лук, шампиньоны

МИНИ-КАРТОФЕЛЬ с чесноком и розмарином 450.-

БАТАТ ФРИ С ПАРМЕЗАНОМ 550.-

КАРТОФЕЛЬ ФРИ с трюфелем 450.-

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ 300.-

ЦЫПЛЕНОК НА ГРИЛЕ с мини-картофелем и розмарином 990.-

КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ с фузилли в томатном соусе 1100.-

БАРАНЬИ ЯЗЫЧКИ в копченом соусе демиглас с кускусом 1600.-

БИФШТЕКС с мини-картофелем, яйцом и перечным соусом 1250.-

ПОДКОПЧЕННЫЕ СВИНЫЕ РЕБРА В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ 1650.-

Все виды пасты ежедневно готовим вручную из двух видов итальянской муки

СПАГЕТТИ с морепродуктами, томатами и соусом «белое вино» 1200.-

РАВИОЛИ с креветками, беконом и соусом «Бер блан» 1100.-

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С КУРИЦЕЙ, грибами и горгонзолой 850.-

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ с фрикадельками и овощами в томатном соусе 1150.-

СПАГЕТТИ С БЕКОНОМ и сливочным соусом 850.-

ФУЗИЛЛИ С ПЕСТО, мятой и страчателлой 800.-

РИЗОТТО «ЧЕТЫРЕ СЫРА» с медовыми сотами 1150.-

Котлету готовим на огне

С КУРИЦЕЙ 900.-

С УТКОЙ и маринованными яблоками 970.-

С ГОВЯДИНОЙ и сыром чеддер 1100.-

На тесте длительного вызревания из двух видов итальянской муки

МОРЕПРОДУКТЫ 1450.-

КУРИНОЕ ФИЛЕ И ГРИБЫ 1100.-

САЛЯМИ 1200.-

ЧЕТЫРЕ СЫРА 990.-

ГРУША И ГОРГОНЗОЛА 990.-

МАРГАРИТА 930.-

КАРАМЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ с клубникой и ванильным кремом 990.-

ХРУСТЯЩИЙ ЛИМОН 1100.-

ШОКОЛАДНАЯ СИГАРА 990.-

ПРОФИТРОЛИ с соленой карамелью и черным трюфелем 700.-

МАЛИНОВЫЙ ТАРТ с ванильным ганашом 700.-

ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ с лесным орехом 800.-

«КНИГА» 1100.-

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с фисташками 700.-

МЕДОВИК 650.-

АННА ПАВЛОВА с ягодным соусом 800.-

МОРОЖЕНОЕ 250.-
ванильное, шоколадное, груша – горгонзола

СОРБЕТЫ 250.-
смородина – эстрагон, малина – мята, манго – маракуйя

Рано утром приготовлен в ресторане-пекарне «Печёрка» /pecherka.ru/

классический тартин 100.-

сливочная бриошь 100.-

бородинский 100.-

хлеб на пиве 100.-

клюквенный тартин 100.-

томатный тартин 100.-

шесть видов хлеба с копченым маслом 450.-

ФОКАЧЧА
розмарин 400.-
пармезан 400.-

Нашего производства

КОПЧЕНОЕ 80.-

С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ и трюфелем 100.-

С АНЧОУСАМИ 100.-

С ОЛИВКАМИ и вялеными томатами 100.-

Основное меню ресторан /Уровень 2/

Горячие блюда

Десерты

Севиче из тунца с авокадо, огурцом и кунжутной заправкой 1100.-

Магаданские креветки на льду с соусом «васаби» 1200.-

Брускетта с лососем и страчателлой на клюквенном тартине 1200.-

Трио паштетов в глазури с маринованными яблоками и тостами 900.-

Карпаччо из говядины с вялеными томатами и трюфельным маслом 1250.-

Ростбиф в соусе «вителло тоннато» 1300.-

Капрезе из сладких томатов с моцареллой из нашей сыроварни 1100.-

Итальянский сырный трюфельный сет 3700.-

Сыровяленые мясные деликатесы 3500.-
/коппа, брезаола, пармская ветчина с трюфелем/

Домашние соленья 1300.-
/патиссоны, артишоки, королевский гриб, кукуруза мини, чеснок, перец чили/

Трио грибов в фирменном маринаде 1400.-

Микс теплых оливок 800.-

Салат с крабом, морепродуктами и лаймовой заправкой 2100.-

Салат с копченым угрем, манго и авокадо 1200.-

Салат с ростбифом и кунжутным соусом 990.-

Салат с утиной грудкой, руколой, сладким грейпфрутом и кедровыми орехами 1200.-

Зеленый салат с муссом из пармезана 650.-

Фокачча со сладкими томатами и бурратой из нашей сыроварни 650.-

Томатный гаспачо с огурцом 800.-

Французский суп биск с креветками, кальмарами и форелью 1200.-

Том ям с креветками 900.-

Уха из петуха с судаком и сомом, подается с рыбным расстегаем 950.-

Борщ с мясом, чесночными пампушками и сметаной 750.-

Крем-суп из цукини со спаржей и страчателлой 950.-

Птица и мясо

Утиное филе с кисло-сладким соусом «Бигарад» 1200.-

Цыпленок на гриле с мини-картофелем
и розмарином 990.-

Бедра цыпленка в азиатской глазури с арахисом 700.-

Бараньи язычки в копченом соусе демиглас
с кускусом 1600.-

Томленая ножка ягненка с пряными овощами 1850.-

Филе-миньон с соусом демиглас и спаржей
на углях 2900.-

Рибай зернового откорма с анчоусным маслом 1100.-

/цена указана за 100 грамм сырого продукта/
Какой вес стейка есть сегодня, расскажет официант.

Рыба и морепродукты

Мидии «Мариньер» в ароматном сливочном соусе с картофелем фри 1850.-

Креветки в цитрусовом маринаде с чили
и травами 1350.-

Филе черной трески с зелеными овощами
и моллюсками 2650.-

Мраморный сом с молодой капустой
в остром сливочном соусе кимчи 1390.-

Филе глазированной форели на гриле с листьями салата, грейпфрутом и лаймовой заправкой 1890.-

Драник с лососем и икрой щуки 1190.-

Морской еж 630.-

Камчатский краб 1300.-
/100 грамм живого краба/

УСТРИЦЫ

Люмьер 630.-
Жилардо 880.-
Тиа Мараа 880.-
Розовая Джоли 630.-

Какие морепродукты есть сегодня в нашем аквариуме, расскажет официант.

Все виды пасты ежедневно готовим вручную из двух видов итальянской муки

Спагетти с вонголе, томатами черри и соусом «белое вино» 1200.-

Равиоли с креветками, беконом и соусом «Бер блан» 1100.-

Тальятелле с фрикадельками и овощами в томатном соусе 1150.-

Спагетти с беконом и сливочным соусом 850.-

Фузилли с песто, мятой и страчателлой 800.-

Ризотто с крабом и гребешком 1770.-

Спаржа в соусе «Сабайон» 1550.-

Мини-картофель с чесноком и розмарином 450.-

Мятый картофель с трюфельным маслом 650.-

Батат фри с пармезаном 550.-

Картофель фри с трюфелем 450.-

Овощи на гриле 650.-

Рано утром приготовлен в ресторане-пекарне «Печёрка» /pecherka.ru/

Сливочная бриошь 100.-

Бородинский 100.-

Хлеб на пиве 100.-

Классический тартин 100.-

Клюквенный тартин 100.-

Томатный тартин 100.-

Фокачча
розмарин 400.-
моцарелла и чесночное масло 400.-
пармезан 400.-

Нашего производства

Копченое 80.-

С пармской ветчиной и трюфелем 100.-

С анчоусами 100.-

С оливками и вялеными томатами 100.-

Карамельные трубочки с клубникой и ванильным кремом 990.-

Хрустящий лимон 1100.-

Шоколадная сигара 990.-

Профитроли с соленой карамелью и черным трюфелем 700.-

Малиновый тарт с ванильным ганашом 700.-

Шоколадный тарт с лесным орехом 800.-

«Книга» 1100.-

Меренговый рулет с фисташками 700.-

Медовик 650.-

Анна Павлова с ягодным соусом 800.-

Мороженое 250.-
ванильное, шоколадное, груша-горгонзола

Сорбеты 250.-
малина-мята, смородина-эстрагон, манго-маракуйя

Барная карта

Настойки

Аперитив, Дижестив

Амаро и вермуты

Крепленые вина

Ром

Джин

Водка

Пиво

Коктейли

Кофе

Чай

Горячие

Лимонад

Смузи

Милкшейк

Вода

Газировка и тоник

Сок

ВНЕ ВРЕМЕНИ 50ml

Бородинская 400.-
настаиваем на хлебе из ресторана-пекарни «Печёрка»

Смородина–розовый перец 400.-
ягоды для смородинового варенья собраны в нашем семейном саду

Лимончелло 350.-
в лучших традициях – ароматный, сладкий, плотный

Сливочный лимончелло 350.-
десертный, сливочный с цитрусовым ароматом

Груша–слива 400.-
густой и нежный ликер с приятным послевкусием

КРЕПКИЕ 50ml

Ерофеич 350.-
11 трав, в числе которых – ромашка, перечная мята и шалфей

Сто листьев 350.-
с ароматом летнего отдыха на природе

Кедр 350.-
ореховая настойка с ванильным послевкусием

Хреновуха 350.-
островато–пряная настойка с имбирем и чесноком

ЯГОДНЫЕ 50ml

Вишня–кофе–османтус 400.-
ягодно–кофейная с цветочным послевкусием

Малина–эстрагон 400.-
лимонадно–сочная с долгим вкусом

Облепиха 350.-
пряно–ягодная с интенсивным продолжением

Клюква 350.-
классическая клюква в лучшем прочтении

Боровинка 350.-
проверенная временем – черноплодка с яблоком и специями

50ml

Эликсир / Tselovalnik Elixir Coffee (от бара «El Copitas») 550.-

Егермайстер / Jägermeister 550.-

Италикус Розолио ди Бергамотто / Italicus Rosolio di Bergamotto 950.-

Ликер Казотт Дикая Слива / Cazzottes Liquer Prunelle 1800.-

50 мл/ml

50ml

Фернет Бранка / Fernet Branca 600.-

Амаро Нонино Квинтэссенция / Amaro Nonino Quintessentia 700.-

Амаро Сантони / Amaro Santoni 700.-

Амаро Монтенегро / Amaro Montenegro 550.-

Падро&Ко - Рохо Классико / Дорадо Амарго Суаве / Padro&Co - Rojo Classico / Dorado Amargo Suave 550.-

50 ml

100ml

Копке Файн Руби Порто / Копке Файн Тони Порто / Kopke Fine Ruby Porto / Kopke Fine Tawny Porto 650.-

Тио Пепе Паломино Фино Херес / Tio Pepe Palomino Fino Jerez 750.-

Педро Хименес Дульсе Херес / Nectar Pedro Ximenez Dulce Jerez 800.-

Амонтийадо Контрабандиста, Вальдеспино Херес / Amontillado Contrabandista 850.-

100ml

50ml

Флер Де Канья 4 / Flor de Cana 4 550.-

Бэнкс 5 / Banks 5 650.-

Бич Хаус Вайт Спайсед / Голд Спайсед / Beach House White Spiced / Gold Spiced 650.-

Бругал Аньехо / Brugal Anejo 650.-

Матусалем Гран Резерва 23 года / Matusalem Gran Reserva 23 1500.-

50 ml

ПРИГОТОВИМ ДЖИН-ТОНИК НА ОСНОВЕ ЛЮБОГО ДЖИНА

Целовальник / Tselovalnik Local Gin (от бара «El Copitas») 550.-

Грей Шайн / Gray Shine 550.-

Року Джин / Roku Gin 600.-

Джин Марэ / Gin Mare 800.-

Хендрикс / Hendricks 900.-

50 ml

50ml

Эсполон Бланко / Espolon Blanco 600.- Эсполон Репосадо / Espolon Reposado 650.-

Дон Хулио Бланко / Don Julio Blanco 1400.-

Дон Хулио Репосадо / Don Julio Reposado 1700.-

Дон Хулио Аньехо / Don Julio Anejo 2000.-

50 ml

СОЛОДОВЫЙ ШОТЛАНДИЯ / SINGLE MALT SCOTLAND 50ml

Акентошан Американ ОAK / Auchentoshan American Oak 900.-

Айришмен Синг Молт / The Irishman Single Malt 1000.-

Аберфелди 12 лет / Aberfeldy 12 Years Old 1100.-

Лэдчик Синклер / Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish 1400.-

Лафройг 10 лет / Laphroaig 10 Years Old 1800.-

Лагавулин 8 лет / Lagavulin 8 Years Old 1800.-

Лагавулин 16 лет / Lagavulin 16 Years Old 2000.-

Макаллан 12 лет / Macallan 12 Years Old 2400.-

Макаллан 18 лет / Macallan 18 Years Old 9000.-

50 ml

Купажированный / Blended /

Катти Сарк / Cutty Sark 600.-

Манки Шолдер / Monkey Shoulder 950.-

Чивас Ригал 12 лет / Chivas Regal 12 Years Old 950.-

Чивас Ригал 18 лет / Chivas Regal 18 Years Old 2050.-

Бельвуа Финисьон Сотерн / Bellevoye Finition Sauternes 1300.-

50 ml

Бурбон / Bourbon /

Джим Бим / Jim Beam 600.-

Буллет Бурбон Фронтье / Bulleit Bourbon Frontier 800.-

Мэйкерс Марк / Maker's Mark 1000.-

50 ml

Коньяк

Менар В.С. / Menard V.S. 1000.-

Менар В.С.О.П. / Menard V.S.O.P. 1200.-

Эйч бай Хайн В.С.О.П. / H by Hine V.S.O.P. 1200.-

Фредерик Бургуан В.С.О.П. / Frederic Bourgoin V.S.O.P. 1200.-

Домен Шато де Фонпино X.O. Гранд Шампань / Domaine Chateau de Fontpinot X.O. Grande Champagne 3000.-

50 ml

50ml

Торрес 10 Гран Резерва / Torres 10 Gran Reserva 550.-

Пер Маглуар В.С.О.П. / Pere MagloireV.S.O.P. 1100.-

Кардинал Мендоза Нэбулис / Cardenal Mendoza Nebulis 1100.-

Граппа Традиционе Нонино / Grappa Tradizione Nonino 800.-

Пилцер, Л аква Матер Граппа ди Москато Роза / Pilzer, «La Aqua» Mater Grappa di Moscato Rosa 1900.-

50ml

Целовальник / Tselovalnik Russian Vodka (от бара «El Copitas») 450.-

Абсолют / Absolut 500.-

ОНЕГИН / ONEGIN 500.-

Спельта / Spelta 700.-

Грей Гус / Grey Goose 800.-

Белуга Аллюр / Beluga Allure 900.-

Полугар No1 Рожь и Пшеница / Polugar No. 1 Rye and Wheat 800.-

Полугар No2 Чеснок и Перец / No. 2 Garlic and Pepper 800.-

50 ml

Разливное

Зубр Голд / Zubr Gold

400 / 600 ₽

330 ml / 500 ml

Хофброй / Hofbrau

450 / 710 ₽

330 ml / 500 ml

Стинбрюгге Вайт / Steebrugge White

500 / 700 ₽

330 ml / 500 ml

Бутылочное

Зубр Классик Дарк / Zubr Classic Dark

600 ₽

500 мл/ml

Бирра Моретти / Birra Moretti

500 ₽

330 мл/ml

Майзелс вайс б/а / Maisels Weisse Alkoholfrei n/a

450 ₽

500 мл/ml

ОСВЕЖАЮЩЕ – АПЕРИТИВНЫЕ

Хуго / Hugo 800.-

Французский 75 / French 75 800.-

Россини / Rossini 800.-

Апероль / Aperol 800.-

Харви Волбенгер / Harvey Wallbenger 800.-

ГАСТРОНОМИЧНО – СОПРОВОЖДАЮЩИЕ

Passion Fruit Martini 900.-

Маргарита / Margarita 800.-

Виски сауэр / Whiskey Sour 800.-

Электро-гимлет / Electro gimlet 900.-
+ фотокарточка на память

Базиликовый джин / Gin Basil 800.-

Зомби / Zombie 900.-

ЧАРУЮЩЕ – ЗАВЕРШАЮЩИЕ

После полудня / Afternoon 850.-

Авиация / Aviation 850.-

Негрони / Negroni 800.-

Лимонный пирог / Lemon Pie 850.-

ЗЕРНО НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЖАРКИ ОТ КОФЕЙНИ ТЕМП (интернет-магазин tempcoffee.ru)

Двойной эспрессо / Double espresso 40 ml 250.-

Американо / Americano 150 ml 250.-

Фильтр кофе / Coffee filter 150 ml 250.-

Капучино / Cappuccino 200 ml 300.-

Флэт уайт / Flat white 200 ml 350.-

Латте / Latte 200 ml 300.-

Эспрессо Тоник / Espresso Tonic 250 ml 350.-

Ванильный Раф / Vanilla Raf 300 ml 400.-

Приготовить на растительном молоке кокосовое, миндальное, соевое 100 ml +120.-

ПОКРЕПЧЕ

Раф с ликером Апероль / Raf with Aperol liqueur 300 ml 500.-

Раф «табак – ваниль» / Raf «vanilla tobacco» 300 ml 600.-

Чай 800ml

Килиманджаро / Kilimanjaro 500.-

Эрл Грей / Earl Grey 500.-

Лун Цзин / Long Jing 500.-

Жасмин / Jasmin 500.-

Лимончелло улун / Limoncello Oolong 500.-

Целебные травы / Healing herb 500.-

800 ml

Авторский чай

Вербена – имбирь – облепиха / Verbena – ginger – sea buckthorn 600.-

Персик – лимон – ромашка / Peach – lemon – chamomile 600.-

800 ml

Глинтвейн / Glintvein 200 ml 550.-

Горячий шоколад / Hot Chocolate 125 ml 400.-

Горячий шоколад с мятным ликером / Hot Chocolate with mint liqueur 155 ml 550.-

Какао / Cocoa 300 ml 350.-

250ml

Укроп – лимон / Dill – lemon 390.-

Яблоко – ананас – клен / Apple – pineapple – maple 390.-

Малина – гранат / Raspberry – pomegranate 390.-

Мята – лемонграсс / Mint – lemongrass 390.-

250 ml

350ml

Груша – киви – печенье / Pear – kiwi – cookies 350 ml 500.-

Авокадо – виноград – цукини / Avocado – grapes – zucchini 390 ml 500.-

Манго – апельсин – банан / Mango – orange – banana 400 ml 500.-

Маршмеллоу – банан – миндаль – ваниль / Marshmallow – banana – almond – vanilla 400 ml 500.-

Ежевика – черноплодка – йогурт – хлопья / Blackberry – chokeberry – yogurt – flakes 390 ml 500.-

Кофе – шоколад – сливки – ваниль / Coffee – chocolate – cream – vanilla 390 ml 500.-

Сурджива / Surdzhiva 250ml 320.- / 750ml 580.-

Боржоми / Borjomi 500 ml 300.-

Кока-Кола / Coca-Cola 330 ml 350.-

Кока-Кола Зеро / Coca-Cola Zero 330 ml 350.-

Тоник Эвервесс / Evervess Tonic 250 ml 300.-

Свежевыжатый

Апельсин / Orange 450.-

Грейпфрут / Grapefruit 450.-

Яблоко / Apple 450.-

Морковь / Carrot 450.-

200 ml

Сок

Яблоко, апельсин, вишня, томат, ананас / Apple, orange, cherry, tomato, pineapple 300.-

200 ml

Винная карта

ИГРИСТОЕ

Prosecco Terre Del Doge Brut 760.-
Италия, Венето

Fanagoria Alveus Ultra Cuvee Rose Extra Brut 670.-
Россия, Краснодарский край

French Bubble Blanc Patrick Piuze 1100.-
Франция, Бургундия

125 ml

БЕЛОЕ

Riesling Kabinett Erbacher Michelmark Winzer von Erbach 790.-
Германия, Рейнгау, полусухое

Gavi Il Valentino La Scolca 970.-
Италия, Пьемонт

Bourgogne Chardonnay Domaine Schaller 1250.-
Франция, Бургундия

125 ml

РОЗОВОЕ

Coeur du Rouet Chateau du Rouet 820.-
Франция, Прованс

125 ml

КРАСНОЕ

Nittnaus Pinot Noir Selection 890.-
Австрия, Бургенланд

Malbec Catena Zapata 910.-
Аргентина, Мендоса

Sangiovese Pazzi Vino Rosso 1150.-
Италия, Тоскана

125 ml

ИГРИСТЫЕ 750ml

Магнатум Блан де Блан Мантра Эстейт 5 400.-
Magnatum Blanc de Blancs Brut Mantra Estate

Примум Алвеус Фанагория Экстра Брют 6 900.-
Primum Alveus Extra Brut Fanagoria

Розе де Сенье Константин Дзитоев Брют 8 300.-
Rose de Saignee Brut Konstantin Dzitoev

БЕЛЫЕ 750ml

Вионье Николаев и Сыновья 5 900.-
Viognier Nikolaev & Sons

Шардоне Красная Горка Галицкий и Галицкий 6 600.-
Chardonnay Krasnaia Gorka Galitskiy & Galitskiy

Рислинг Семейный Резерв Сикоры 7 400.-
Riesling Family Reserve Sikory

Совиньон Блан ОАК Павел Швец 12 300.-
Sauvignon Blanc Oak Pavel Shvets

ЦВЕТНЫЕ 750ml

Ркацители Оранж Константин Дзитоев 5 800.-
Rkatsiteli Orange Konstantin Dzitoev

Розе Красная Горка Галицкий и Галицкий 6 100.-
Rose Krasnaia Gorka Galitskiy & Galitskiy

КРАСНЫЕ 750ml

Сира Мантра Эстейт 6 400.-
Syrah Mantra Estate

Каберне Совиньон Мерло Павел Швец 8 300.-
Cabernet Sauvignon Merlot Pavel Shvets

Ай-Даниль Шато Кот де Сан Даниль 8 900.-
Ay-Danil Chateau Cotes de Saint Daniel

Незнакомка Константин Дзитоев 9 100.-
Neznakomka Konstantin Dzitoev

750 ml

ШАМПАНЬ 375ml

Lanson le Black Creation Brut 9 000.-
Лансон ле Блэк Креасьон Брют

Rose Piper-Heidsieck Brut 9 400.-
Розе Брют Пайпер-Хайдсик

Esprit Nature Henri Giraud 10 400.-
Эспри Натюр Брют Анри Жиро

БЕЛЫЕ 375ml

Anthilia Donnafugata 4 200.-
Антилия Доннафугата

Chablis Sainte Claire Jean-Marc Brocard 5 000.-
Шабли Сент Клер Жан-Марк Брокар

Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca 5 900.-
Гави дей Гави Этикетта Неро Ла Сколька

КРАСНЫЕ 375ml

Vino Nobile di Montepulciano Tenute del Cerro 5 500.-
Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва Фаттория дель Черро

Bourgogne Pinot Noir Laforet Joseph Drouhin 6 300.-
Бургонь Пино Нуар Лафоре Жозеф Друэн

750ml

Fleury Blanc de Noirs Extra Brut 13 400.-
Флери Блан де Нуар Экстра Брют

Marcel Moineaux Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 14 600.-
Марсель Муано Блан де Блан Гран Крю Экстра Брют

Piper-Heidsieck Cuvee Brut 14 900.-
Пайпер-Хайдсик Брют

Beurton et Fils Follement Rose Brut 15 700.-
Бертон э Фис Фольман Розе Брют

Bergere Origine Brut 15 900.-
А.Бержер Орижин Брют

Lanson le Black Creation Brut 17 900.-
Лансон ле Блэк Креасьон Брют

Henri Giraud Esprit Nature 18 500.-
Анри Жиро Эспри Натюр Брют

Tristan Hyest Courcelles Brut Nature 18 900.-
Тристан Йест Курсель Брют Натюр

Bollinger Special Cuvee Brut 18 900.-
Боллинже Спешл Кюве Брют

Lanson le Rose Brut 19 700.-
Лансон ле Розе Брют

Collery Empyreumatic Grand Cru Aÿ Brut 19 900.-
Эмпироматик Гран Крю Аи Брют Коллери

Bruno Paillard Premiere Cuvee Extra Brut 23 800.-
Брюно Пайар Премье Кюве Экстра Брют

Brimoncourt Blanc de Blancs Brut 24 500.-
Бримонкур Блан де Блан Брют

Leclerc Briant Blanc de Blancs Extra Brut 33 000.-
Леклер Бриан Блан де Блан Экстра Брют

Louis Roederer Cristal Brut 90 000.-
Луи Родерер Кристаль Брют

750ml

ИТАЛИЯ

Moscato d’Asti Vajra 6 900.-
Москато д’Асти Вайра

Prosecco Angelin Beo Valdobbiadene Superiore Rive de Guia Extra Brut Bortolin Angelo 7 100.-
Просекко Анджелин Бео Вальдоббьядене Супериоре Рив де Гуйя Эктра Брют Бортолин Анджело

Scammacca del Murgo Brut 9 000.-
Скаммакка дель Мурго Брют

Cuvee Prestige Edizione 46 Ca’Del Bosco Franciacorta Brut 15 300.-
Кюве Престиж Эдиционе 46 Ка’дель Боско Франчакорта Брют

Soldati D’Antan La Scolca Brut 19 700.-
Солдати Ла Сколька д’Антан Брют

ФРАНЦИЯ

Cremant de Limoux Prestige Domaine B&B Bouche Brut 7 100.-
Креман де Лиму Престиж Домен Б&Б Буше Брют

Cremant De Loire Tresors De Loire Brut Rose Joseph Verdier 7 100.-
Креман Де Луар Трезор Де Луар Брют Розе Жозеф Вердье

ИСПАНИЯ

Nadal Brut Reserva Original Corpinnat 7 600.-
Ориджинал Корпинат Резерва Надаль Брют

Cava Nuria Claverol Homenatge Gran Reserva Sumarroca Brut 14 400.-
Кава Нурия Клавероль Оменатдже Гран Резерва Сумаррока Брют

ГЕРМАНИЯ

Riesling Sekt Winzer von Erbach Erbacher Extra Brut 7 300.-
Рислинг Зект Винцер фон Эрбах Эрбахер Экстра Брют

Pinot Rose Sekt Bart Brut 10 900.-
Пино Розе Зект Барт Брют

Франция 750ml

Bourgogne Aligote Joseph Pascal 7 900.-
Бургонь Алиготе Жозеф Паскаль

Terre de Silex Clement & Florian Berthier 8 900.-
Тэр де Силекс Клеман&Флориан Бертье

Chablis Camille et Laurent Schaller 9 900.-
Шабли Камилль эт Лоран Шаллер

Macon Prisse Le Clos Famille Paquet 10 800.-
Макон Приссе Ле Кло Фамий Паке

Chablis Premier Cru Vaudevey Julien Brocard 16 400.-
Шабли Премье Крю Водеве Жульен Брокар

Meursault Le Clos de Tavaux Francois Gaunoux 19 600.-
Мерсо Кло де Таво Франсуа Гану

Condrieu Guigal 21 300.-
Кондрие Гигаль

Puligny-Montrachet Patrick Miolane 23 200.-
Пюлиньи Монраше Патрик Миолан

Италия 750ml

Soave I Stefanini Il Selese 5 300.-
Соаве Иль Селезе

Pinot Grigio Tiefenbrunner 5 500.-
Пино Гриджио Тифенбруннер

Lighea Zibibbo Donnafugata 7 300.-
Лигея Зибиббо Доннафугата

Gavi di Gavi Batasiolo 7 100.-
Гави ди Гави Батазиоло

Gewurztraminer Cantina Terlano 7 900.-
Гевюрцтраминер Кантина Терлано

Pecorino d’Abruzzo Francesco Cirelli 7 600.-
Абруццо Пекорино Франческо Чирелли

Greco di Tufo Feudi di San Gregorio 10 200.-
Греко ди Туфо Феуди ди Сан Грегорио

Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca 10 900.-
Гави дей Гави Этикетта Неро Ла Сколька

Etna Bianco Superiore Contrada Volpare Maugeri 12 300.-
Этна Бьянко Супериоре Контрада Вольпаре Мауджери

Spain 750ml

Viura El Inquilino Vina Zorzal 5 600.-
Виура Эль Инкильино Винья Зорзаль

Albarino Mar de Frades 6 900.-
Альбариньо Мар де Фрадес

Германия 750ml

Riesling Trocken Unplugged Martin Tesch 6 800.-
Рислинг Трокен Анплаггед Мартин Теш

Riesling Gunderloch Balbach 6 100.-
Рислинг Гундерлох Бальбах (полусладкое)

Silvaner Escherndorfer Lump Horst Sauer 6 700.-
Сильванер Эшерндорфер Хорст Зауэр

Riesling GG Ungsteiner Herrenberg Karl Schaefer 15 100.-
Рислинг ГГ Унгштайнер Херренберг Карл Шафер

Австрия 750ml

Gruner Veltliner Klassik Nastl 5 800.-
Грюнер Вельтлинер Классик Настль

Gruner Veltliner Emmerich Knoll Loibner 9 800.-
Грюнер Вельтлинер Лойбнер Кнолль

Новый свет 750ml

Sauvignon Blanc Shy Albatross 5 900.-
Совиньон Блан Шай Альбатроc

Chenin Blanc Stellenrust 5 900.-
Шенен Блан Стелленрюст

Chardonnay Koonunga Hill Penfolds 6 400.-
Кунунга Хилл Шардоне Пенфолдс

Chardonnay Lapis Luna 6 900.-
Шардоне Лапис Луна

Riesling Riverbank Wente Vineyards 7 200.-
Рислинг Ривербэнк Венте

Aristargos David & Nadia 12 200.-
Аристаргос Дэвид & Надя

750ml

Casa Santos Lima Cabra Cega 4 700.-
Кабра Сега Каза Сантос Лима

Pinot Grigio Rosato Mastri Vernacoli 5 100.-
Пино Гриджио Розато Мастри Вернаколи

Bandol Domaine La Suffrène 6 700.-
Бандоль Домэн Ля Сюффрен

Domaine de l’Ile 8 100.-
Домен де л’Иль

Susucaru Rosato Frank Cornelissen 8 600.-
Сусукару Розато Франк Корнелиссен

By.Ott Domaines Ott 10 900.-
Бай Отт Домен Отт

Le Rose de Giscours Chateau Giscours 12 600.-
Ле Розе Жискур Шато Жискур

Dolce & Gabbana Rosa Rosato Sicilia Donnafugata 13 600.-
Дольче&Габбана Роза Доннафугата

Garrus Chateau d’Esclans 28 000.-
Гаррю Шато д Эсклан

750ml

Франция 750ml

Tresors De Loire Saumur-Champigny Joseph Verdier 8 100.-
Трезор Де Луар Cомюр-Шампиньи Жозеф Вердье

Le Clos Milan Henri Milan 8 600.-
Ле Кло Милан Анри Милан

Chateau Citran 9 400.-
Шато Ситран

Bourgogne Pinot Noir Laforet Joseph Drouhin 9 800.-
Пино Нуар Лафоре Жозеф Друэн

Chateau Saint-Saturnin 11 200.-
Шато Сен-Сатюрнен

Savigny-les-Beaune Antonin Guyon 19 300.-
Савиньи ле Бон Антонен Гийон

Chateauneuf du Pape Classique Mas Saint-Louis 24 000.-
Шатонеф дю Пап Класик Ма Сан Луи

Volnay Sarnin-Berrux 24 300.-
Вольне Сарнин-Берру

Pommard Premier Cru Les Epenots Francois Gaunoux 26 100.-
Поммар Премье Крю Ле Эпено Домен Франсуа Гану

Gevrey Chambertin Taupenot-Merme 28 900.-
Жевре Шамбертен Топено-Мерм

Les Perrieres Chateau Lafleur 28 600.-
Ле Перрьер Шато Лафлер

Pavillon Rouge du Chateau Margaux 67 000.-
Павийон Руж Дю Шато Марго

Италия 750ml

Appassimento Segreto Rosso 6 100.-
Аппасименто Сегрето Россо (полусухое)

Chianti Classico Retromarcia Monte Bernardi 7 500.-
Кьянти Классико Ретромарчиа Монте Бернарди

Valpolicella Valpolicella Bertani 7 900.-
Вальполичелла Вальпантена Бертани

Sassi Chiusi Bertinga 8 100.-
Сасси Кьюзи Бертинга

Rosso di Montalcino Sesti Argiano 11 700.-
Россо ди Монтальчино Сести Арджиано

Tancredi Dolce&Gabbana Terre Siciliane Donnafugata 16 500.-
Дольче&Габанна Танкреди Доннафугата

Brunello di Montalcino Frescobaldi Castelgiocondo 17 600.-
Брунелло ди Монтальчино Фрескобальди Кастельджокондо

Amarone della Valpolicella Riserva Pieropan 18 600.-
Амароне делла Вальполичелла Ризерва Пьеропан

Barolo La Tartufaia Giulia Negri 18 600.-
Бароло Ла Тартуфайя Джулия Негри

Bertinga 19 800.-
Бертинга

Brunello di Montalcino Riserva Cupano 39 200.-
Брунелло Ди Монтальчино Рисерва Купано

Испания 750ml

Garnacha Altaya Agustin Cubero 5 400.-
Гарнача Алтая Агустин Куберо

Ramon Bilbao Edicion Limitada 6 200.-
Рамон Бильбао Эдисьон Лимитада

Priorat Cal Pla Celler 6 500.-
Приорат Кел Пла Селье

Muga Reserva Seleccion Especia 12 700.-
Муга Ресерва Селексьон Эспесьяль

Германия 750ml

Pinot Noir Ernst Ludwig 4 900.-
Пино Нуар Эрнст Людвиг

Deutzerhof Neuenahr Balthasar 15 900.-
Дойцерхоф Нойенар Бальтазар

Австрия 750ml

Pinot Noir Fred Loimer 6 900.-
Пино Нуар Фред Лоймер

Blaufrankisch Prellenkirchen Samt&Seide Dorli Muhr 10 200.-
Блауфренкиш Прелленкирхен Замт унд Зайде Дорли Мур

Новый свет 750ml

Carmenere Reserva Santa Carolina 5 200.-
Карменер Резерва Санта Каролина

Malbec Reserva J. Bouchon 5 800.-
Мальбек Резерва Х. Бушон

Frankland Estate Rocky Gully Shiraz 6 600.-
Шираз Франкланд Эстейт Роки Галли

Pinot Noir Insight 8 100.-
Пино Нуар Инсайт

Zinfandel Federalist 7 900.-
Зинфандель Федералист

Grenache David & Nadia 11 400.-
Гренаш Дэвид энд Надя

Pinot Noir Yamhill Cuvee Domaine Serene 25 800.-
Пино Нуар Ямхил Кюве Домен Серен

750ml

Нам будет приятно, если вы оставите отзыв о своем визите.

Имя *

Телефон *

Дата визита

Отзыв

Я согласен(-на) на обработку персональных данных

Контакты

Кафе /Уровень 1/ с 9:00 - 24:00
Ресторан /Уровень 2/ с 12:00 - 24:00
Зал для ужинов от шеф-повара /Уровень 2/

Адрес: Нижний Новгород, Верхне-Волжская набережная, 10А

Телефон: 8 (831) 215-12-12, 8 (987) 544-47-07

Не является публичной офертой